～ 在宅中のひまつぶし ～
乗せるだけ。酢飯にすることにより、贅沢感を少しプラス。簡単・時短の海鮮丼。
原価：約280円(税込)
目次
材料(少なめ1人分)
少なめ1人分の材料
●しらす丼
米(無洗米)：50㏄
釜揚げしらす：50g
卵黄：1個
●付け合わせ
すりごま：大さじ1
のり：1枚
刻みのり：少々
めんつゆ：少々
塩：少々
調理方法
仕込み：始業前
米50ccをフライパンに入れる。
調理開始：11時25分ころ
米を炊き始める。米に水90ccを入れ蓋をして、加熱する。
炊きあがりに酢を入れるため、10cc少なめに炊く。
湯気が出てきたら、とろ火にし、20分炊き、10分蒸らす。
卵の白身と黄身を分ける。黄身は大さじですいあげると簡単に取り出せる
のりにめんつゆをかける
盛り付け：12時00分ころ
表面にかかる程度の塩と酢大さじ1をご飯にかける
のりをご飯の上に盛り付ける
すりごま、刻みのり、卵の黄身を乗せ盛り付ける
感想・まとめ
- お好みで七味をかけ、ピリっとしたアクセントを
レシピ：釜揚げしらす丼
メリット
- 乗せるだけなので、やる気がない時にはピッタリ
デメリット
- 付け合わせがないと物足りないかも
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