在宅昼レシピ– 在宅勤務中の暇つぶし –
~2021/01-03在宅中のひまつぶし~としてデジタルブック版を作ったり、調子に乗ってWordpressでレシピ版も作ってみたりして。
消費カロリーが少ないので、摂取カロリー低めで。
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在宅昼レシピ
レシピ:蛸(タコ)とアンチョビのマッキアート
ささっと作れるトマトベースのパスタ。国産ニンニクと赤唐辛子の良い香りに、国産のタコをあえて -
在宅昼レシピ
レシピ:厚切り豚バラの他人丼
焼肉用の厚切り豚バラ肉なら、かつ丼まではいかないけど食べ応えはかなり出る -
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レシピ:ボンゴレビアンコ
白ワインとあさりのソース。シンプルかつストレートに引き出した貝ソースの強い香り -
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レシピ:赤身魚の漬け丼(カツオ又はマグロ)
醤油・昆布・鰹節を使用したタレに付け込んだ海鮮丼。なめらかな卵黄を添えた定番丼 -
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レシピ:摺り胡麻・アンチョビと野菜のアーリオ・オーリオ
生ハム、野菜を摺り胡麻・アンチョビニンニクオイルで和えた、和風ペペロンチーノスパゲティ -
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レシピ:白身魚(鱈)の煮つけ
身が崩れないよう、中火で甘辛味に手早く仕上げた定番メニュー -
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レシピ:カリカリパンチェッタと国産ニンニクのペペロンチーノ
国産ニンニクと赤唐辛子の良い香りに、食欲を刺激されるシンプルパスタ -
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レシピ:月見とろろそば(温)
卵白を山芋に混ぜ、無駄なく滑らかなとろろを作り出す。簡単に深い味わいが自宅でも楽しめる。 -
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レシピ:鶏肉と茸のリゾット
国産きのこを使用。ふっくらとした国産地鶏と炊き合わせ、仕上げにパルミジャーノチーズを加えて -
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レシピ:焼き魚と味玉の海苔弁丼
東京湾産の千葉海苔を贅沢に敷き詰めた海苔ご飯 -
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レシピ:ほたるいかと冷凍エビの手抜きシーフードカレー
つまみで余らせてしまったほたるいかをエビの風味を加えてささっとカレーに -
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レシピ:豚肉たっぷり手抜きカレーそば(温)
レンジを使った手抜きカレーに豚肉をたっぷりる。簡単に深い味わいが自宅でも
